Restaurant d’hôtel: la vue du client

Restaurant d’hôtel: la vue du client

Bonjour à tous,

 

Pour conclure mes cinq années d’études en gestion hôtelière, je rédige actuellement mon mémoire dont le thème est la profitabilité des restaurants d’hôtels. Pour cela, j’analyse le comportement des clients qu’ils soient -ou non- client de l’hôtel afin de pouvoir comprendre les pistes d’amélioration de l’attractivité de ce département.

 

Pour cela, j’ai besoin de votre aide pour répondre à moins de 20 rapides questions afin de mieux comprendre vos ressentis !

 

Je recherche majoritairement des personnes de plus de 25 ans, faisant éventuellement du tourisme d’affaire (mais les touristes de loisirs sont les bienvenus tout comme les non-touristes!) afin d’élargir mon panel et d’améliorer la représentativité de ma population.

 

Je vous remercie mille fois d’avance pour votre potentielle participation et vous souhaite une excellente journée !

 

Charlotte

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